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近年來，為建設(shè)便民生活圈，北京、上海、長沙、杭州等多地興辦了不少社區(qū)食堂，為老年人的吃飯問題提供了新的選擇。
社區(qū)食堂的興起，與政策的引導(dǎo)有很大關(guān)聯(lián)。去年10月，住建部、民政部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于開展完整社區(qū)建設(shè)試點(diǎn)工作的通知》，其中表示，試點(diǎn)社區(qū)應(yīng)規(guī)劃配建食堂等便民商業(yè)服務(wù)設(shè)施。今年7月，商務(wù)部等13部門制定的《全面推進(jìn)城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025）》中提到，“探索發(fā)展社區(qū)食堂，建立老年人助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)”。
小食堂，大民生。社區(qū)食堂自帶公益屬性，從它面世那一天起，就帶著服務(wù)社區(qū)居民特別是老年居民飲食的使命?！熬徒燥柍院?、老人省錢省心”，從各地實(shí)踐效果看，社區(qū)食堂的確較受歡迎，滿足了老年群體的實(shí)際需求，給他們帶來了生活便利。但社區(qū)食堂本質(zhì)上仍屬于餐飲服務(wù)，由于無法實(shí)現(xiàn)常態(tài)化供給，一些社區(qū)食堂因成本問題而面臨著“生死考驗(yàn)”。
社區(qū)食堂如何走出“難以為繼”的泥沼？如何才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)？一方面是幫助主辦者降成本。相關(guān)部門可以給社區(qū)食堂政策支持，比如減免場(chǎng)地租金、水電收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)從商用改為民用，或者免稅吸引餐飲企業(yè)參與運(yùn)營，社區(qū)的場(chǎng)所也可以免費(fèi)提供給主辦者，用以換取一定的服務(wù)承諾。另一方面則幫助穩(wěn)定居民消費(fèi)，如委托養(yǎng)老助餐服務(wù)，對(duì)老年人、殘疾人就餐給予補(bǔ)貼，社區(qū)居民活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)食堂就餐充值卡，對(duì)社區(qū)居民食堂充值按比照給予補(bǔ)貼等。尊重市場(chǎng)規(guī)律，良性循環(huán)發(fā)展，社區(qū)食堂才能走得穩(wěn)健、長遠(yuǎn)。（唐偉）
來源：湖南日?qǐng)?bào)
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